为什么普洱喝起来有点苦

洱茶属于发酵茶类，其发酵程度较高，因此会产生一些苦涩味道。此外，普洱茶的苦涩味道也与其茶叶的品质、泡制方法以及泡制时间有关。较高质量的普洱茶泡制出来的茶汤可能会有一些苦涩味道，但同时也会有更加浓郁的口感和香气。