为什么普洱茶有的耐泡

洱茶是经过特殊处理的茶叶，其中包括了发酵和存储等步骤。经过这些处理，普洱茶的茶叶内部结构发生了改变，使其具有耐泡的特性。此外，普洱茶中还含有一些特定的化学成分，如茶多酚、儿茶素等，这些成分也可以起到保护茶叶的作用，使其耐泡。另外，普洱茶的品质和制作工艺也会影响其耐泡性。