为什么普洱茶要压成饼或坨

洱茶要压成饼或坨主要是为了方便储存和运输。压缩茶叶可以减少空气接触，减缓茶叶的氧化速度，从而保持茶叶的新鲜度和降低贮存时间的要求。此外，压缩茶叶还可以使茶叶更加紧密，便于运输和销(xiāo)售(shòu)。此外，压缩茶叶还可以促进茶叶内部的化学反应，提高茶叶的品质和口感。