为什么有的花茶很香

茶的香气来源于茶叶和花朵的挥发性香气物质，这些物质在泡制过程中释放出来，使得花茶具有浓郁的香气。同时，不同的花朵和茶叶搭配(pèi)方(fāng)式也会影响花茶的香气。例如，玫瑰和茉莉花茶会有浓郁的花香，而柑普茶则会有柑橘的清香。此外，制作花茶的工艺和质量也会影响花茶的香气。