为什么泡茶不用盖盖子

茶时不需要盖盖子是为了让茶叶的香气和味道更好地散发出来。如果盖上盖子，茶叶的香气会被封闭在壶内，影响茶的口感和品质。同时，如果水温过高，盖上盖子也容易导致壶内压力增大，茶汤溢出。因此，泡茶时一般不需要盖盖子，以保证茶的品质和口感。