为什么煮的茶苦

的茶苦可能是因为以下原因：
1.泡茶时间过长，使得茶叶中的苦味物质溶出过多；
2.茶叶的品质不好，含有较多的苦味物质；
3.水温过高，煮茶时应该使用适宜的温度；
4.茶叶的量过多，需要适量控制茶叶的用量；
5.水质不好，含有较多的杂质和氯气。
建议您可以尝试调整泡茶时间、选择优质的茶叶、控制水温和茶叶用量，并使用优质的水源。