为什么生津的药物都是根茎类药物

津的药物主要是通过刺(cì)激(jī)唾液腺分泌唾液来增加口腔的湿润度，根茎类药物中含有较多的黏液质和多糖类物质，能够刺(cì)激(jī)唾液腺的分泌，从而达到生津的效果。例如常用的枇杷糖、沙参、麦冬等就属于根茎类药物。