为什么用炭火煮茶

用炭火煮茶可以让茶叶受到温和、均匀的加热，从而释放出更多的香气和味道。此外，炭火的温度比电磁炉或燃气炉更加稳定，可以更好地控制煮茶的温度和时间，使茶叶更加美味。同时，炭火煮茶也是一种传统的制茶方法，有一定的文化价值和仪式感。