为什么用紫砂壶泡茶

用紫砂壶泡茶的原因是因为紫砂壶具有良好的透气性和保温性，能够保持茶水的温度和味道，同时还能够吸收茶水中的苦涩味道，使茶水更加醇厚。此外，紫砂壶还具有独特的艺术价值和文化内涵，是中国传统茶文化中不可或缺的一部分。