为什么白茶普遍很贵

茶普遍很贵的原因有以下几点：
1.采摘时间短：白茶采摘的时间非常短，一般只有春季的几天，因此采摘成本较高。
2.加工工艺复杂：白茶的制作工艺较为复杂，需要经过采摘、晾晒、杀青、揉捻、干燥等多个环节，需要耗费大量的人力和物力。
3.产量较低：白茶的产量相对较低，因为需要采摘的茶芽只有嫩叶，而且需要采摘的时间非常短，因此产量较低。
4.口感独特：白茶口感清淡，甘香回甜，且具有保健功效，因此受到了消费者的追捧，价格自然也会相对较高。
综上所述，白茶的制作工艺复杂，产量较低，口感独特，因此价格相对较高。