为什么碧螺春喝着苦

能是因为碧螺春茶叶的味道比较特殊，有一定的苦涩味道。此外，也可能是因为泡茶的时间、温度等因素不够适宜，导致茶水过于苦涩。建议在泡茶时控制好时间和温度，也可以加入适量的蜂蜜或糖来调节苦味。