为什么红茶发酸呢

茶发酸可能是由于以下几个原因：
1. 茶叶质量不好：如果茶叶质量不好，或者保存不当，就会影响茶叶的口感和品质，导致茶水发酸。
2. 泡茶时间过长：如果泡茶时间过长，茶叶中的酸性物质就会被释放出来，导致茶水变酸。
3. 水质不佳：如果使用的水质不好，或者水中含有过多的杂质，就会影响茶叶的口感和品质，导致茶水变酸。
4. 温度过高：如果水温过高，茶叶就会被烫焦，释放出酸性物质，导致茶水变酸。
因此，为了避免红茶发酸，我们应该选择优质的茶叶，正确控制泡茶时间和水温，使用优质的水源。