为什么红茶带涩

茶之所以带有涩味，是因为它含有一种叫做茶多酚的物质，这种物质具有收敛口腔的作用，会让口腔黏膜收缩，从而产生涩味。另外，茶叶的品种、采摘时间、加工方法等因素也会影响红茶的涩味程度。