为什么红茶比绿茶甜

茶和绿茶的口感和甜度有所不同,主要是因为它们的制作过程不同。红茶是经过发酵和氧化处理的,这个过程会使得茶叶中的天然糖分和淀粉质转化为甜味物质,从而使得红茶的口感更加甜润。而绿茶则是经过简单的加工和蒸烤而制成,没有进行发酵和氧化处理,因此保留了茶叶本身的清香和原味,口感相对来说会更加清淡。