为什么绿茶泡久变红色

茶泡久变红色可能是因为茶叶中的鞣酸和儿茶素等物质在长时间浸泡后被氧化，导致茶水颜色变红。此外，茶叶中的色素也会随着时间的推移逐渐溶出，也可能是导致茶水变红的原因之一。