为什么绿茶泡出来是黄的

茶泡出来后颜色变成黄色是因为绿茶中的色素和酶在热水中被激活，导致绿色素分解并氧化成黄色素，从而改变了茶水的颜色。此外，泡茶的时间和温度也会影响茶水的颜色。