为什么绿茶泡出来是黄的

茶泡出来的颜色因茶叶和泡的时间不同而有所差异，但一般来说，绿茶泡出来的颜色是黄绿色或淡黄色。这是因为绿茶在水中释放出的色素和酚类物质较少，而茶多酚则会在氧化的过程中变成黄色，因此绿茶泡出来的颜色偏黄。同时，如果水质不好或茶叶质量差，也会影响绿茶泡出来的颜色。