为什么绿茶泡出来是黄的

茶泡出来是黄色的主要原因是因为绿茶中的叶绿素和黄酮类化合物在水中溶解后会呈现出黄绿色。此外，绿茶在制作过程中还会经历烘焙、揉捻等步骤，这些过程也会影响茶叶的颜色。