为什么绿茶泡出来是黄的

茶泡出来的颜色一般为淡黄色或浅绿色，这是由于绿茶中的叶绿素和类黄酮等化合物在水中溶解所致。绿茶的颜色和泡茶的时间、水温、茶叶的质量等因素有关。如果泡的时间过长或水温过高，茶叶中的色素会被分解，导致茶汤变深，甚至变为深黄色。如果茶叶质量较差或存放不当，也可能会影响茶汤的颜色。