为什么绿茶泡出来是黄的

茶泡出来的颜色通常是淡黄色或浅绿色。这是因为绿茶中的叶绿素和类胡萝卜素等色素物质在水中释放出来后，会与水中的氧气发生氧化反应，从而使茶汤变成淡黄色或浅绿色。此外，不同品种的绿茶也会因为其内含物质的不同而呈现出不同的颜色。