为什么绿茶泡出来是黄的

茶泡出来颜色呈黄色的原因是茶叶中的色素和酶在热水中被释放，与氧气反应后形成黄色的茶叶汤。此外，绿茶的种类和制作方法也会影响茶叶颜色。