为什么绿茶泡出来是黄的

茶泡出来是黄色的主要是因为茶叶中的叶绿素和黄酮类化合物在水中释放出来，使得茶汤呈现出黄色。此外，不同的绿茶品种和制作工艺也会影响茶汤的颜色。