为什么绿茶第一泡不喝

茶第一泡往往会冲出苦味和杂质，所以有些人喜欢先倒掉第一次冲泡的茶水，再进行第二次冲泡。这样可以使茶叶更加柔软，茶汤更加清香。同时，绿茶的浸泡时间也应该控制在2-3分钟之内，以免过度浸泡而影响口感。