为什么茶上面有一层油

上面有一层油是因为茶叶中含有一些油脂物质，当茶叶沏泡后，这些油脂物质会浮到茶面上形成一层油。此外，如果使用含油脂较高的奶茶粉或者添加了奶油等高脂肪食材制作的茶饮，也会出现茶上面有一层油的情况。