为什么茶叶一会就发黄

能是因为茶叶受到了氧气、光线、湿度等环境因素的影响，导致茶叶的颜色发生了变化。另外，茶叶的品质也会影响其颜色，如老化、发霉等都会导致茶叶变黄。