为什么茶叶不能一直泡在水里

为茶叶中含有鞣酸等物质，长时间浸泡会导致茶汤变得苦涩，并且会影响茶叶的营养成分。此外，茶叶和水的接触时间过长也容易导致细菌滋生，影响饮品的卫生安全。因此，建议在适当的时间内将茶叶取出，以保证茶汤的口感和品质。