叶中含有一些油脂成分，当泡茶时，这些油脂会被释放出来，浮在水面上形成一层油。这种油脂并不会对人(rén)体(tǐ)造成危害，只是影响口感。如果不喜欢茶叶水上有油，可以尝试使用新鲜的茶叶或调整泡茶的时间和温度来减少油脂的释放。
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