为什么茶喝到最后是苦的

喝到最后变苦可能是因为茶叶中的鞣酸和苦素等成分随着时间的推移逐渐释放出来，导致茶味变苦。此外，若是泡茶时间过长或水温过高也可能导致茶味变苦。