一、为什么茶是苦的
之所以苦，是因为茶叶中含有一种叫做茶多酚的物质，它是一种天然的抗氧化剂，具有很多保健功效。但是茶多酚具有一定的苦味，所以喝茶时会感到苦涩。此外，茶叶的苦涩程度还与茶叶的种类、产地、制作工艺等因素有关。
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