为什么茶水上面有一层油

水上面有一层油可能是因为茶叶中含有挥发性油脂，当茶叶浸泡在水中时，这些油脂会被释放出来并浮在水面上。此外，如果茶水中加入了牛奶等乳制品，也会使茶水上面出现一层油脂。