水更解渴是因为茶叶中含有咖啡碱、茶碱等成分，可以刺(cì)激(jī)中枢神经系统，增加心率和呼吸率，促进新陈代谢，从而增加身体热量消耗，排汗量增加，达到解渴的效果。此外，茶水中的多酚类物质也具有保护心脑血管、抗氧化等作用，对人(rén)体(tǐ)健康有益。
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