为什么茶泡出来有油

叶中含有一些挥发性油脂，这些油脂在泡茶的过程中会释放出来，使得茶水中出现油膜。此外，如果使用含有较多油脂的茶叶，或者使用不干净的茶具，也会导致茶水中出现油膜。