为什么茶表面有一层油

叶表面的油可能是茶叶中的挥发性油脂，也可能是茶壶或茶杯表面的油脂残留。茶叶中的挥发性油脂是茶叶的天然成分，具有香气和味道，但如果存放不当或老化，也会产生不良的气味和味道。因此，为了保持茶叶的新鲜度，最好将茶叶存放在干燥、通风、无异味的地方。同时，使用干净的茶具也能避免油脂残留。