为什么茶越老越好

叶随时间的推移会逐渐发生氧化和陈化，这会使其味道更加浓郁、复杂，同时也会增加茶叶的营养成分和药用价值。一些茶叶如普洱茶和白茶，经过长时间的陈化，其品质和口感会变得更好。但是并不是所有茶叶都适合陈化，需要根据茶叶的种类和质量来判断。