为什么要醒茶

茶是一种将茶叶暴(bào)露(lù)在空气中，使其逐渐吸收空气中的湿气和氧气，从而改善茶叶的口感和香气的方法。这样做可以使茶叶变得更加柔软，口感更加鲜爽，香气更加浓郁。同时，醒茶也可以去除茶叶中的异味和杂质，提高茶叶的品质。因此，醒茶是一种提高茶叶品质的重要方法，被广泛应用于茶叶生产和饮用中。