为什么要醒茶

茶是指将干茶放置一段时间，让茶叶内部的水分逐渐释放，使茶叶的香气更为浓郁，口感更为鲜爽。一般来说，醒茶的时间会根据茶叶的种类和质量而有所不同，一般在几小时到一天左右。醒茶的目的是为了让茶叶的风味更加完美，提高品质。