为什么越好的茶越淡

可能是因为好的茶叶质量更高，茶叶中的茶多酚含量也更高，而茶多酚是一种有机化合物，具有较强的涩味和苦味。因此，好的茶叶在冲泡时需要控制时间和温度，以避免茶水过于浓郁和苦涩。此外，有些茶叶本身就是以淡雅为特点，如龙井茶等。