为什么都叫七子茶饼

子茶饼是由七种不同的茶叶混合而成的茶饼，因此被称为七子茶饼。这七种茶叶分别是普洱茶、六安瓜片、祁门红茶、武夷岩茶、黄山毛峰、信阳毛尖和太平猴魁。混合这些茶叶的原因是为了达到口感和香气的平衡，并且丰富茶饼的口感和层次感。