为什么铁观音泡出来没颜色

观音泡出来没有颜色可能是因为以下几个原因：
1. 泡茶的水温太高或太低。铁观音一般要用90℃左右的水泡，如果水温太高或太低，可能会影响茶叶的颜色。
2. 泡茶的时间不够长。铁观音一般需要泡2-3分钟左右，如果时间不够长，茶叶中的色素就不容易溶解出来，导致茶汤颜色浅。
3. 茶叶的质量不好。如果铁观音的茶叶质量不好，可能会导致茶汤颜色浅。
4. 茶具的清洁不彻底。如果茶具没有清洗干净，上一次泡茶的残留物可能会影响到这一次的茶汤颜色。
建议你可以尝试调整水温、泡茶时间和茶具清洁情况，如果问题依然存在，可能需要更换茶叶或者尝试其他泡茶方法。