为什么铁观音泡出来没颜色

观音茶叶泡出来没有颜色可能是因为泡茶的水温不够高或泡的时间不够长。铁观音是半发酵茶，需要较高的水温和较长的泡茶时间才能释放出茶叶的颜色和香味。建议使用90℃左右的水温，泡制时间可以根据个人口感调整，通常在2-3分钟之间。此外，若茶叶质量较差、保存不当或过期，也会影响茶水的颜色和口感。