为什么银壶不能煮茶

壶不能煮茶是因为银的化学性质与茶叶中的鞣酸等物质反应，会使茶叶的色、香、味受到影响，甚至会产生有害物质。此外，银壶的导热性较差，煮茶时温度不易掌握，容易影响茶叶的品质。因此，一般来说，煮茶最好选择陶瓷、玻璃或不锈钢等材质的壶具。