为什么高山云雾出好茶

山云雾出好茶是因为高山气候湿润，温度适中，日照时间短，土质肥沃，这些条件都有利于茶树的生长和茶叶的品质。同时，高山云雾能够保护茶树免受强烈阳光的伤害，使茶叶含有更多的氨基酸和咖啡碱等有益成分，口感更加醇厚、清香甘醇。因此，高山云雾成为了茶叶生产的理想地区之一。