乌龙和铁观音什么区别

龙茶和铁观音都属于半发酵茶，但是它们的制作方法和口感有所不同。乌龙茶的发酵程度比铁观音要轻，口感清新、花香浓郁、茶汤清澈。而铁观音则是以传统的炭火烘焙方式制作，茶汤颜色红褐，带有浓郁的烟炭香味和果香味。另外，铁观音的香气和口感在冲泡后能够持久一些，而乌龙茶则会在冲泡后逐渐散发出来。