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乌龙茶与红茶哪个鬼
龙茶和红茶是两种不同类型的茶。乌龙茶是半发酵茶,茶叶的加工过程介于绿茶和红茶之间,口感清香鲜爽;而红茶是全发酵茶,茶叶的加工过程中茶叶会经历发酵、揉捻、烘干等步骤,口感浓郁醇厚。因此,乌龙茶与红茶是两个不同的茶类,具有不同的特点和口感。
乌龙茶和红茶有啥区别
龙茶和红茶在制作工艺和口感上有很大的区别。
乌龙茶是一种半发酵茶,茶叶经过摇青、揉捻、发酵、杀青、烘干等工艺制作而成。乌龙茶的特点是茶叶外观色泽乌黑、叶形卷曲,茶汤呈黄色、橙色或红色,口感醇厚、清香、回甘。
红茶是一种全发酵茶,茶叶经过摇青、揉捻、发酵、杀青、烘干等工艺制作而成。红茶的特点是茶叶外观色泽红褐、叶形扁平,茶汤呈红色,口感浓郁、醇香、甜润。
所以,虽然乌龙茶和红茶都是经过发酵制作的茶叶,但是它们的制作工艺和口感却有很大的不同。