乌龙茶介绍

龙茶是一种半发酵茶，产于中国福建、台(tái)湾(wān)等地。它的制作过程介于绿茶和红茶之间，采摘后经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多个环节，具有独特的清香和果香味，同时也有一定的药用价值，常被用于清热解毒、降脂减肥等方面。乌龙茶还分为不同的品种，如铁观音、大红袍、凤凰单丛等，每种品种都有其独特的风味和特点。