乌龙茶分类及代(dài)表(biǎo)茶

龙茶按照发酵程度可以分为轻度发酵乌龙茶、中度发酵乌龙茶和重度发酵乌龙茶。代(dài)表(biǎo)茶包括：
1. 轻度发酵乌龙茶：包括铁观音、大红袍等。
2. 中度发酵乌龙茶：包括凤凰单丛、水仙、黄金桂等。
3. 重度发酵乌龙茶：包括岩茶、肉桂、肉桂王等。