龙茶加工工艺流程一般包括以下几个步骤：
1. 摘采：采摘新鲜的茶叶，通常在春季或秋季进行。
2. 青处理：将采摘来的茶叶进行初步加工，包括杀青、揉捻和晾凉等步骤。杀青是指用高温烘焙茶叶，以停止茶叶的发酵过程；揉捻是将茶叶揉成条状，以便后续加工；晾凉是将茶叶晾干，以便储存。
3. 发酵：将青处理后的茶叶在适宜的温度和湿度条件下，进行发酵。发酵时间长短和温湿度等因素会影响茶叶的品质。
4. 烘焙：将发酵后的茶叶进行烘焙，以去除水分和调整茶叶的香气和口感。
5. 分选：将烘焙后的茶叶按照大小、颜色等因素进行分类，以便后续包装和销(xiāo)售(shòu)。
以上是乌龙茶加工的基本流程，具体细节可能会有所不同，也会因地区和工艺的不同而有所差异。