乌龙茶发酵程度分类

龙茶根据发酵程度可以分为不同的等级，一般分为以下四类：
1. 清香型：也称为青茶，发酵程度较轻，只有10%左右，茶叶色泽绿中带红，清香幽雅，口感清新回甘。
2. 浓香型：发酵程度为20%-30%，茶叶色泽偏红，香气浓郁，口感醇厚。
3. 花香型：发酵程度在40%左右，茶叶色泽红褐色，香气如花香，口感醇厚。
4. 烘焙型：发酵程度较重，一般在60%以上，茶叶色泽深褐色，口感浓烈，带有烘焙香气。