乌龙茶和铁观音有什么区别

龙茶和铁观音都是中国传统茶叶，但它们有很明显的区别。首先，它们来自不同的地区。乌龙茶主要产自福建、广东和台(tái)湾(wān)等地，而铁观音则来自福建武夷山一带。其次，它们的制作工艺不同。乌龙茶是半发酵茶，制作工艺较为复杂，包括摇青、杀青、揉捻、发酵、烘干等多个环节。而铁观音则是全发酵茶，制作简单，只需采摘、杀青、揉捻、发酵、烘干几个步骤。最后，它们的口感和香气也有所不同。乌龙茶口感鲜爽、花香浓郁，而铁观音则口感醇厚、甜润、花香清雅。