乌龙茶和铁观音有什么区别

龙茶和铁观音是两种不同的茶叶，它们的区别主要在于制作工艺和口感上。乌龙茶是半发酵茶，制作工艺比较复杂，需要经过摇青、揉捻、发酵、烘焙等多个环节，口感鲜爽、香气浓郁、回甘持久。而铁观音是一种传统的岩茶，采用的是全发酵工艺，口感醇厚、香气独特、回甘较弱。另外，乌龙茶茶叶色泽偏绿色，而铁观音茶叶色泽偏红褐色。